烏龍茶起司

                               
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【材　料】
乳酪 400公克
白糖 100公克
蛋白 120公克
酸奶油 80公克
鮮奶油 170公克
烏龍茶粉 10公克

【做　法】
1.取一鋼盆，放入乳酪、白糖攪拌至變軟備用。
2.於作法1鋼盆中加入蛋白、酸奶油、鮮奶油混合攪拌均勻後平均分成兩份備用。
3.先取一半作法2的材料加入烏龍茶粉攪拌均勻倒入模中，再於模中倒入另一半作法2的材料。
4.預熱烤箱150℃約30分鐘，把作法3的模型放入烤箱中烤約40～50分鐘即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食

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