什錦菇菜飯

【材　 料】

白米  100公克
水  80㏄
鴻喜菇  20公克
生香菇  10公克
金針菇  5公克
南瓜  10公克
紅蘿蔔  5公克
高麗菜  5公克

  
【做　 法】

1.白米洗淨，放入內鍋中，加入80㏄的水，浸泡約5分鐘備用。

2.鴻喜菇洗淨去蒂；生香菇洗淨切絲；金針菇洗淨去蒂，切小段；南瓜洗淨去皮，切絲；紅蘿蔔洗淨切絲；高麗菜洗淨切絲備用。

3.將作法2材料，加入作法1中，放入電鍋內，外鍋加入1杯水，按下電鍋開關至煮好開關跳起即可。