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[美味食譜] 鮪魚絲瓜

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2016-3-20 07:27

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材料:
(主食材):罐頭海底雞1罐
(副食材):澎湖絲瓜600g、蔥末1T、蒜末1T、薑末1T、雞高湯1碗、新鮮百合果50g
(調味料):魚露、香油、太白粉水

做法:
1.取絲瓜做前處理,切成塊狀。起170℃油鍋,將絲瓜入鍋炸50秒,取出瀝油。
2.起鍋熱油,爆香薑末、蒜末,再混合炸過的絲瓜拌炒,加入高湯、百合果、海底雞肉拌炒,以魚露、香油、太白粉水調味,起鍋前灑上蔥花即可。




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