咖哩小餐包

加好友 · 發表於 2016-3-1 04:01

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

x

【咖哩小餐包】

登錄/註冊後可看大圖

recipe_0073298_600_fit_1445504429.jpg (23.11 KB, 下載次數: 16)

下載附件保存到相冊

2016-3-1 03:54 上傳

用剩下的咖哩馬鈴薯肉餡做成的咖哩小餐包，鬆軟又不錯好吃
只要再搭配沙拉和濃湯，就是簡單的輕食午餐

材料：
咖哩馬鈴薯肉餡
洋蔥碎 20克、豬絞肉 60克、咖哩粉 1/2大匙、罐頭玉米粒 20克
冷凍豌豆 20克、蒸熟的馬鈴薯泥 60克、鹽適量
麵包體　
高筋麵粉 160克、低筋麵粉 40克、速發酵母粉 4克、全蛋液 20克
砂糖 20克、鹽 3克、軟化的無鹽奶油 20克、牛奶 100克
表面食材
全蛋液適量、麵包粉 2大匙　

作法：
1 製作咖哩馬鈴薯肉餡。將鍋中的油加熱後，放入洋蔥碎炒香，
再加入豬絞肉翻炒至顏色變白，然後加入咖哩粉、
罐頭玉米粒和冷凍豌豆拌炒後盛出。拌入蒸熟的馬鈴薯泥，再加入鹽調味，放涼備用

登錄/註冊後可看大圖

recipe_0073298_300_full_1445504730.jpg (26.56 KB, 下載次數: 14)

下載附件保存到相冊

2016-3-1 03:56 上傳

2 將麵包體的所有材料放入攪拌盆中（速發酵母粉不要放在砂糖和鹽的旁邊），
用攪拌機拌合，直至麵團變得光滑

登錄/註冊後可看大圖

recipe_0073298_300_full_1445504737.jpg (14.78 KB, 下載次數: 20)

下載附件保存到相冊

2016-3-1 03:56 上傳

3 打好的麵團用手滾圓後，放入已抹油的鋼盆內，
再蓋上保鮮膜，放到溫暖處進行第一次60分鐘的發酵

登錄/註冊後可看大圖

recipe_0073298_300_full_1445504743.jpg (12.57 KB, 下載次數: 16)

下載附件保存到相冊

2016-3-1 03:56 上傳

4 麵團膨漲至2倍大的時候，用拳頭壓出麵團內的氣體

登錄/註冊後可看大圖

[美味食譜] 咖哩小餐包

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

評分

相關帖子

瀏覽過的版塊