材料：
A 飯100公克、海苔1～2片
B 金針菇50公克、火鍋牛肉片3片、青蔥1～2根、味醂1大匙、醬油1大匙、黑胡椒少許、鹽少許
C 青花菜200公克、鹽少許、小番茄5顆
D 奇異果1顆
作法：
1 海苔片撕成碎片，接著將白飯分成2糰，捏成圓球或是三角形，沾上海苔碎片備用。
2 火鍋牛肉片退冰後攤平，撒上少許鹽，擺上蔥蒜和適量金針菇，捲起，收口朝下。接著放入微波爐用強火微波2分鐘到熟透，撒上黑胡椒即可。
3 青花菜洗淨切小朵，放入滾水中，加少許鹽川燙3分鐘即可。
4 最後將海苔飯糰、金菇烤牛肉捲、青花菜、小番茄擺盤即可食用。
Tips：不吃牛肉的人，可以用火鍋豬肉片或羊肉片取代。
材料：
A 米粉40公克、乾香菇2朵、小蛤蜊10粒、豆芽100公克
B 草蝦6隻、大蒜末10公克、青蔥末1/2大匙、鹽1/4小匙、米酒1/2大匙
C 芭樂1顆（約155公克）
作法：
1 乾香菇洗淨後用熱開水泡軟，切絲放入鍋中，加2碗水，放入米粉煮滾後，再放入蛤蜊煮開，最後放入豆芽菜煮1分鐘，加鹽調味即可
2 草蝦洗淨，背切開不要斷，去泥腸，放上調味料和蒜茸，放入微波爐用強火微波4分鐘到熟透，或是放入電鍋蒸熟也可。
材料：
A 飯100公克、海苔1～2片
B 豬肉絲70公克、味醂1大匙、醬油1大匙
C 玉米筍100公克、鹽少許、韓式泡菜100公克
D 蓮霧2顆（約180公克）
作法：
1 海苔片撕成碎片，接著將白飯分成2糰，捏成圓球或是三角形，沾上海苔碎片備用。
2 豬肉絲用味醂和醬油醃10分鐘，放入微波爐用強火微波2分鐘。。
3 玉米筍洗淨後，放入滾水中，加少許鹽川燙3分鐘即可。
4 最後將海苔飯糰、照燒豬肉絲、玉米筍和韓式泡菜擺盤即可食用。
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