桂圓米漿

【材　料】
蓬萊米  100公克
桂圓肉  60公克
水  2000㏄
二砂糖  80公克

【做　法】
1.蓬萊米洗淨，泡水約3小時備用。

2.將作法1的蓬萊米放入果汁機中，並加入桂圓肉及1000㏄的水，攪打成漿。

3.取一鍋，加入剩餘1000㏄的水煮滾後，再倒入作法2打好的桂圓米漿拌煮。

4.將作法3以大火煮至滾沸後，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。

謝謝大大分享