首次品品嚐太空蔬菜太空人大讚：好好吃！

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來源：自由電子報2015-08-11 07:47

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國際太空站（ISS）上的太空人今天首度品嘗在太空種植的蔬菜

2015-8-11 08:21 上傳

國際太空站（ISS）上的太空人今天首度品嚐在太空種植的蔬菜。（法新社）

〔即時新聞／綜合報導〕太空人的菜單有多了一項選擇了！國際太空站（ISS）上的太空人今天首度品嚐在太空種植的蔬菜，這也意味著味人類未來將可以進行長期的太空探測任務，有助於在太空探索中生存。

為了要讓太空人在未來的太空任務中更具生存力，美國太空總署（NASA）展開太空蔬菜生產的種植實驗，他們利用名為「Veggie」的植物種植系統來培育萵苣，雖然以前就嘗試過在太空中種蔬菜，不過以往都沒有拿來食用，而是直接送回地球檢驗，而這次是NASA首次供太空人食用。

首度試吃太空蔬菜的太空人凱利（Scott Kelly）和林格倫（Kjell Lindgren）對萵苣的味道相當滿意，凱利覺得「味道有點像芝麻菜」。NASA表示，太空人能吃到新鮮蔬菜，會比吃太空食物更能補充營養，還能讓太空人感受到「家的感覺」，也能藉種植太空蔬菜來紓壓，種植屬於自己的「開心農場」。

佛羅里達州甘迺迪太空中心（Kennedy Space Center）專家惠勒（Ray Wheeler）指出，蕃茄、藍莓和紅萵苣等新鮮食物，是抗氧化劑的很好來源，在太空中食用這些新鮮食物，對人的情緒有正面影響，也有助防範太空輻射的傷害。

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