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彩虹餛飩
作者：中國菜譜網
還在為小朋友不吃飯而發愁嗎，快來試試這款彩虹餛飩吧，色彩靚麗，營養豐富，做給小朋友吃再好不過了。
原料：
菠菜汁40g，紫甘藍汁40g，清水35g，胡蘿蔔汁40g，麵粉400g。肉餡適量。
做法：
1、分別把菠菜、紫甘藍和胡蘿蔔榨汁，我是榨汁比較細膩，汁泥都要了。
2、用胡蘿蔔汁、菠菜汁、紫甘藍汁和清水，分別加入各100克麵粉中，和成比較硬的麵團.
成團就可以，不用揉均勻。
3、以菠菜面為例吧，切成厚的片。
4、放入廚師機麵條配件裏面壓，多壓幾次。
5、反復折疊壓成光滑的面片。
6、壓好的胡蘿蔔面。
7、紫甘藍面片。
8、清水壓好的白麵片。
9、把壓好的4種面片疊加在一起。每層之間刷點水以利於粘合。
10、從面片的中間切開。再疊加到一起，記得中間刷水，輕輕按壓下，成8層顏色。然後蓋保鮮膜醒30分鐘。
11、然後用尺子比著垂直切下小於0.5cm厚的條。
12、4或5條一組，兩兩相臨的邊緣刷點水，按一下使其粘住。
13、放入廚師機麵條配件裏面開始用一檔壓，壓出來的彩虹面片會厚些，再調成9檔壓。這時候面皮就比較薄了。
14、壓出來的彩虹面片。
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彩虹餛飩餃子麵條做法
來源：考拉姐
.▼分別用莧菜汁，菠菜汁，南瓜泥和麵
▼用壓面機壓好面片，沒有壓面機也可以手擀面昂
▼按照顏色排列好面片
▼用尺子比著切面，切下的面側面排列好，中間刷點水，醒十分鐘,
目的是更好的粘合。
▼莧菜麵條
▼彩虹麵條
▼南瓜麵條
▼菠菜麵條
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排首位
都很好吃
夭壽 你這個不肖子 要給我做死(台)
就 不跟我說話
