酸菜牛肉麵

【材　料】
酸菜牛肉湯  500㏄
陽春麵  1把
小白菜  適量
蔥花  少許

【做　法】
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。

2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。

3.取一碗，將作法1的陽春麵麵放入碗中，倒入酸菜牛肉湯，放上作法2的小白菜段，撒上蔥花即完成。