健康早餐新煮張

顛覆傳統早餐搭配，改採富含高纖、低脂、低膽固醇、優質蛋白質、適量卵鄰脂.等食物選擇，讓您的早餐更符合健康新概念喔！

雜糧壽司
材料：
五穀雜糧、海苔片、小黃瓜、肉鬆、蛋皮、蘆筍、胡蘿蔔作法：海苔片平舖，將雜糧飯、其餘材料平均置於上方後，滾搓成柱狀後切成適當大小。       

板條壽司
材料：
板條、海苔片、小黃瓜、紅豆支、紫色高麗菜、素火腿片、四季豆作法：板條置於滾水中川燙，素火腿條備用，板條攤開，海苔片舖平，加入各材料包捲成圓筒狀，切塊備用。

高纖三明治
材料：
全麥土司、洋蔥、芝麻、素火腿片、蕃茄片、生菜片、火龍果、奇異果、檸檬沙拉醬 作法：備妥土司，依序放入洋蔥、素火腿片、蕃茄片、生菜片，塗上檸檬沙拉醬即可。       

生菜沙拉
材料：
火龍果、奇異果、芝果、小蕃茄、苜宿芽、小麥草、紫色高麗菜、紅椒、黃椒、蕃茄沙拉醬 作法：

    全部材料洗淨瀝乾
    淋料，可配上檸檬沙拉醬、蕃茄沙拉醬等。

精力湯
材料：
大豆卵磷脂、小麥胚芽、啤酒酵母、胡蘿蔔、堅果類、紫色高麗菜、蘋果、鳳梨、香蕉、芭樂、苜蓿芽、白開水200~300C.C.、葡萄乾作法：

    首先放入、蔬菜類、水果類至果汁機內，加入200~300C.C.冷開水打汁。
    放入大豆卵磷脂、小麥胚芽、啤酒酵母，堅果類、攪拌成汁即可。

       

芽菜果汁
材料：
小麥草四兩、檸檬汁一小匙、蜂蜜一小匙作法：

    沖淨瀝乾，加400C.C.冷開水打汁。
    加入檸檬汁、蜂蜜均勻即可。
    可加入胡蘿蔔、柳橙成綜合果菜汁。


來源:其它論壇