番茄鮮蔬麵疙瘩

準備材料：洋蔥丁20克、牛番茄半顆、蘑菇6朵、花椰菜4朵、鳳梨6片、玉米粒少許、罐頭番茄糊100克、水100ml、義式麵疙瘩（或義大利麵）200克、起司絲50克
準備：番茄去皮切塊、蘑菇切對半。

作法說明：
1煮麵
將麵疙瘩或義大利麵煮熟後，撈起冰鎮瀝乾。

2炒料
將洋蔥、番茄炒軟，加蘑菇、花椰菜、鳳梨、玉米粒炒勻，倒入番茄糊、水和麵疙瘩煮至收汁，灑起司絲拌勻。