火雞

                               
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野生火雞(雄)

學名：Meleagris gallopavo
英文名：Turkey
日文名：シチメンチョウ／七面鳥
台語名：火雞
華語名：吐授雞、火雞

火雞原產於北美洲。體重一般在10kg以上。根據傳統，美國人會在感恩節及聖誕節烤火雞。

台灣的火雞是由荷蘭人引進，飼養歷史悠久。

小時後外婆家也有養火雞，大多數黑色羽毛，少數灰白色和白色。

火雞公發情的時候，肉垂和脖子鮮紅，臉和脖子的背面會變成鮮豔的淺藍色帶紫色。

火雞和其他的家禽不同，有點像人喜歡略帶刺激性的蔬菜，愛吃蔥、韮菜，還喜歡吃豆腐。不過美國的火雞應該是不會餵這些東西!!!

火雞蛋一般是淺褐色帶深褐色斑點，約28~30日孵化出小火雞。剛孵化的小火雞毛是深褐色帶斑點(長大黑色、青銅色)或淺黃色(長大白色)，非常脆弱，沒有小雞、小鴨、小鵝好養。很怕蚊子叮咬，所以還要掛上蚊帳。

                               
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台灣土火雞(雄)
[size=15.555556297302246px]資料來源:台灣小站/世界百科圖鑑