一天吃多少果蔬能防癌

加好友 · 發表於 2014-2-21 03:45

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

x

登錄/註冊後可看大圖

1.jpg (38.45 KB, 下載次數: 6)

下載附件保存到相冊

2014-2-21 03:43 上傳

要健康，就要多吃水果和蔬菜，這是我們早已耳熟能詳的觀念。但是，一天中到底應該吃多少呢？香港衛生署中央健康教育組在其專門網站上指出，每人每天應進食最少兩份水果及三份蔬菜，並對其進行了詳細解釋。

在計算水果的量時，不僅指的是新鮮水果，水果罐頭、烏梅和干棗等沒有添加糖或鹽的果乾，以及沒有添加糖的鮮果汁均可包括在內；但添加了大量糖分的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴蓮和牛油果等）除外。

具體說就是，一份水果約等於一個中型水果（如：橙、蘋果）、1/4杯沒有添加糖或鹽的果乾（如：提子乾、烏梅干）、3/4杯沒有添加糖的鮮果汁（如：連果肉的鮮橙汁）。

在計算蔬菜時，除新鮮蔬菜外，罐頭蔬菜也可以包括在內，但腌制蔬菜除外，因為它們的營養成分在腌制過程中受到了一定的破壞。

一般來說，一碗未經烹調的葉菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜；但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯沒有添加糖的新鮮蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。

登錄/註冊後可看大圖

2.jpg (29.76 KB, 下載次數: 8)

下載附件保存到相冊

2014-2-21 03:44 上傳

最新科學研究證明，每天多次（至少5次）吃蔬菜和水果能防止癌症發生。一些國家還掀起了每天吃5次水果的運動。每人每天蔬菜水果的消費量，國際上推薦為5個單位，即兩個單位的水果加3個單位的蔬菜。

即1杯果汁，1個中等大小的水果或1碗水果丁、草莓或煮熟的蔬菜都可以被認為是1個單位。

中國營養學會在膳食指南中建議每天至少吃100～200克水果。根據人體需要、消費可能和個人體會，以每人每天0.5公斤左右為宜，即2～3個水果（如蘋果、梨、香蕉、柑橘）。

一般屬溫性的水果如蘋果可多吃，而屬熱性的荔枝，寒性的柿、梨則不宜多吃。概括地說，每天一個水果不可少，二個水果正需要，三個水果才達標。

按照我們中國的習慣，一般一天吃蔬菜水果總量大約500克，就可以滿足身體需要了。另外，不同年齡、職業、體質的人其營養需要不同，因此應選擇不同的水果。

登錄/註冊後可看大圖

一天吃多少果蔬能防癌

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

評分

相關帖子

瀏覽過的版塊