牛肉大餅捲

材料：
冷凍蔥油餅一片、滷牛腱一小個、蔥五支               
調味料：
甜麵醬四大匙、糖一茶匙、清水兩大匙。               
作法：               
1.用平底鍋以少量油將蔥油餅兩面煎黃盛出。               
2.另用兩大匙油將調味料爆吵勻，盛出。               
3.蔥洗淨，將蔥白切小段，滷牛肉切薄片，先在煎好的餅上抹上一層甜麵醬，
再鋪下滷牛肉遍及蔥白，然後捲成筒狀，再用刀斜切小段，即可食用。               

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