保護眼睛、延緩視力退化的強效營養 — 花青素

今天要討論的主角是花青素，它是一種對眼睛保健有強大功效的營養素，主要存在於外觀呈現藍色或紫色的蔬果中，例如：葡萄、黑醋栗、草莓、蘋果、櫻桃、蔓越莓等水果。

花青素具有很強的抗氧化能力，也就是說它可以抵抗環境中的自由基對人體造成傷害，進而達到延緩老化的功效，那麼花青素對眼睛又有甚麼幫助呢？

眼睛是全身器官中微細血管密度最高的部位，而微細血管是眼睛細胞養分與氧氣的主要運輸供應系統，花青素除了具有抗氧化能力之外，更對於微細血管細胞有保護作用，主要以保護微細血管、抗氧化、延緩視力退化為最主要的作用。

山桑子又叫做歐洲藍莓，是現在很夯的花青素來源，每單位花青素的含量高達80%。它能夠保護眼睛、強化視力、舒緩眼壓、促進血液循環，是視力保健不可多得的天然食品。

特別推薦：學生、老師、電腦工作者、銀行員、開車族、飛行員、警察、電玩狂熱份子，定時補充山桑子萃取物來保護眼睛，如果你屬於這些族群，又或者你覺得視力正在快速退化。
資料引用自fdzone網站