紅白蘿蔔豆腐湯

原料：
100克白蘿蔔、50克胡蘿蔔、適量蘑菇、半塊豆腐、60克小麥粉、
2杯雞湯、1匙料酒和醬油、1匙半味噌。

制法：將白蘿蔔、胡蘿蔔和蘑菇切成小片。在湯碗中加入小麥粉、雞湯和豆腐，
用勺子壓碎混合，做成豆腐丸子。加入雞湯和白蘿蔔、胡蘿蔔、蘑菇煮滾，
放入酒、醬油，用中火熬3～4分鐘。將豆腐丸子加入熬一會，等材料浮上湯的表面。
不過，攝取過量的豆腐可能導致脹氣，在實行豆腐減肥法的同時仍要食用足量
的蔬果以維持營養的需要。

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