洗鍋子要趁熱洗還用冷水洗

洗鍋子要趁熱洗還用冷水洗

你知道，洗鍋子到底要趁熱洗還是用冷水洗嗎？

煮完菜時，鍋子燒燙燙！ 一不小心容易燒燙傷

不過，等到鍋子冷卻之後，好像怎麼用力刷，油垢一樣在鍋子上跟你say hello~~

到底洗鍋子時，應該用熱水還是冷水呢？＠＠？

其實洗鍋，應該要趁鍋子內的溫度還在時，趁熱清洗，忌邊沖冷水邊洗。


WHY?

利用熱脹冷縮的原理，汙垢會跟鍋子產生些許空隙

趁熱洗可利用這些空隙，將油垢輕鬆處理起來！

反之，因為水量越大，流速越快，鍋子冷卻速度也越快。

這樣鍋子上圍會洗不乾淨，久而久之形成一圈油垢。


正確洗鍋子方法：

先倒少許的水在鍋內，用一支帶柄的刷子壓住菜瓜布，趁熱清洗。

洗完後，在沖冷水，若有未洗淨的地方，可在加熱，重複剛剛步驟一次。

別再傻傻的跟鍋子比賽臂力了！試試這方法，會讓你驚呼喔～！！
資料引用自小西的鍋具美食天地