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[美味食譜] 用微波爐做花生糖

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sandy321 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2014-1-11 06:56

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用微波爐做花生糖

材料:
熟的去膜花生 約350~400g、白芝麻 1大把(可依自己喜愛增減) 、二砂糖 130~140g、水麥芽 150~160g、沙拉油 約30g、鹽巴 一小撮

器材:
玻璃或陶磁大深碗 一個、不沾飯匙 一支、方型模型 一個、不沾烘焙布 一張

作法:
1.將所有材料一併放進深碗中,進微波爐"強微波"2分鐘,拿出以飯匙拌炒均勻,再放進微波爐"強微波"2分鐘,這個步驟一直重覆約3~4次。
2.最後將(1)整碗花生糖倒入已事先鋪好了烘焙布的模型中,戴上棉手套(或是直接使用家裡普遍都有的隔熱手套也行)隔著烘焙布趁熱用力將花生糖壓平整。
3.等到花生糖稍微降溫、不燙手,還是微熱的狀態,就要趕緊趁熱用菜刀將花生糖切成小塊,切記千萬不要等完全放涼再切喔!否則花生糖會硬到讓妳切不下手呀!
4.等切好的花生糖都完全放涼了,就可以一一用袋子包裝好,就成了一塊塊可口的花生糖囉!
資料引用自愛料理食譜網
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bcafe + 1 + 1 + 5 熱量高,但真好吃!
allen0a + 1
lcctno + 1
rags_tai + 1 聽說評分可以懷孕,你就讓我試試吧.
676596749 + 1
ne0629 + 1
WECAN1688 + 1 + 1 非常讚

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沙發
york64 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2014-2-8 18:10
原來微波爐那麼厲害

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sandy321 + 1

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