抽驗違規！摃丸抗生素超標6倍 1200台斤通通吃下肚

NOWnews – 2013年12月4日 下午4:06記者陳鈞凱／台北報導

又有摃丸抗生素超標！衛生福利部食品藥物管理署今（4）天公布8至9月市售禽畜水產品檢驗結果，在新竹縣抽驗到的一件冷凍「進富摃丸」檢出抗生素「芐青黴素（Benzylpenicillin）」超標超過6倍，過量恐引發蕁麻疹、喉部水腫等過敏反應，將對源頭供肉的雲林農戶開罰3至300萬，但1200台斤已被通通吃下肚。

食藥署執行102年度市售食品殘留動物用藥監測計畫，8至9月間，共檢驗147件市售禽畜水產品，檢驗結果只有1件不符規定。

食藥署中區管理中心副主任周秀冠表示，這件不合格的摃丸，是新竹縣竹北市東海一街進富食品行所販售的冷凍原味摃丸，檢出芐青黴素0.32 ppm，已經超過衛福部公告「動物用藥殘留標準」規定的豬肉殘留容許量0.05ppm。

周秀冠指出，經過追查，發現這一批摃丸約1200台斤，已經銷售一空，通通被消費者吃下肚，豬肉供應來自雲林縣的農戶，芐青黴素雖是合法准用的抗生素，但初步懷疑是農戶停藥期間不夠，導致殘留，雲林縣衛生局將依法開罰3萬至300萬。

根據食藥署資料，芐青黴素可以對抗鏈球菌屬、奈瑟氏雙球菌、多種的需氧菌及螺旋體的感染，但副作用主要為過敏反應如：蕁麻疹及其他的皮膚疹、喉部水腫等；芐青黴素每人每日可接受攝取量為30 ug，以本次檢出的檢體計算，60公斤成人約吃下0.09公斤的量才會超過。



來源:yahoo