油品含銅就不好？ 泰山批製造恐慌

油品含銅就不好？　泰山批製造恐慌
2013年11月19日20:07   
【林海／台北報導】泰山董事長詹岳霖與西班牙維多利亞公司總經理Victor就衛福部認定公司油品含銅葉綠素做出說明。詹岳霖表示，與主管機關討論後，認定衛福部的檢驗方式有科學方法，但是「定性不定量」，只能檢驗出是有銅葉綠素，但是也有自然形成的可能性。

詹岳霖表示，經過多次檢驗，泰山葡萄籽油本身含的銅比橄欖油的含量高，而檢驗過後，泰山的產品銅含量也符合CNS國家標準0.4ppm以下，銅含量也可能是在製造過程中因為水洗、高溫、高壓的因素所產生銅葉綠素，但是產品完全符合所有的食品法規，「銅不是不能食品裡面出現，身體新陳代謝也需要銅，不要讓恐慌造成危機感，完全沒有食品安全疑慮。」

詹岳霖強調，公司產品沒有問題，但現在不是急於恢復上架的時候，先證明沒有問題，維護商譽為優先事項，也呼籲產官學界共同找出國際認可的檢驗方式，以維護民眾權益，更讓台灣廠商在自主管理的時候可以遵循，也藉此機會，全面檢討國內CNS標準與相關法規措施，讓台灣與國際接軌，幫助產業升級。

Victor也表示，他可以百分之百保證所生產的油沒問題，為了這件事情，把公司油品全部拿去給西班牙最高等級的檢驗機構做檢驗，檢驗結果證明他的油百分之百可以食用，沒有問題，之後強烈要求這些檢測單位檢測銅葉綠素，檢測結果是有，但不能代表人體不能夠食用。

Victor也現場出示西班牙檢測報告，證明油品是可以食用。他說，檢測報告並沒有寫銅葉綠素含量多少，但是確定可以食用，「銅葉綠素很微量，少到檢驗單位無法檢驗出量有多少，檢測結果證明油品中的銅葉綠素不是添加的。」

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資訊來源: 蘋果日報


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