包裝食品標示反式脂肪量 北市明年上路

包裝食品標示反式脂肪量　北市明年上路
2013年11月12日22:09   
【沈能元／台北報導】北市衛生局上月至北市早餐店、大賣場等抽驗23件樣品，檢驗反式脂肪含量，其中7件檢出反式脂肪含量介於0.5％至5.4％，另16件未檢出。其中反式脂肪含量最高的是來來豆漿店使用的全統蘇油為5.4％，其次是瑞麟美而美使用的菊花牌鮮醇奶油抹醬為3.4％。

北市衛生局表示，食用過多反式脂肪將增加罹患心血管疾病風險，該局明年起將強制包裝食品應標示反式脂肪含量，並輔導連鎖速食店、餐廳等餐點降低反式脂肪含量，幫助讓消費者遠離心血管疾病。

台北市衛生局食品藥物管理處副處長沈美俐說，衛生福利部日前指出2015年7月1日起，將要求包裝食品詳細標示反式脂肪含量，若應標而未標者，將要求限期改善，若未改善者將依《食品衛生管理法》開罰業者3萬元至300萬元。但北市將提早至明年開始實施。

北市檢出反式脂肪的產品

產品        抽檢地點
正義香豬油調合油        新四海豆漿大王
全統酥油        來來豆漿店
頂級烘焙專用酥油(植
物性)        潤泰創新國際股份有限公司
菊花牌鮮醇奶油抹醬        瑞麟美而美
喝采鮮奶油        瑞麟美而美
棕櫚油        怡和餐飲股份有限公司（肯德基）
沙拉        吉得堡
資料來源:北市衛生局

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資訊來源: 蘋果日報


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