小說版每日簽到帖──咖啡館

我的正職是工程師，兼職是「攻城師」，不知道網上有人跟我一樣喜愛日本古城的嗎?
以往每年都會安排一趟日本之行，到各個古城去拍照、紀錄、蓋章，
今年因為新冠肺炎的關係，看來是無法去日本玩了，只好看看以前的照片過過乾癮，也分享給同好：

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少拍動物，但真要說起來，我拍最多的是貓。

當然，自己喜歡貓是一個重要的點，畢竟沒有愛，就沒有動力。很多人都說「拍動物跟拍小孩一樣，需要的是耐心」，這點不假。因為兩者相同的特點為【你無法控制他(她、牠)】，因為無法控制，難度就高了好幾階，但也因為無法控制，拍出來才自然。

端看照片裡的那隻橘白貓，那自信臉龐帶著一絲高貴優雅，體態完美乖巧地端坐在紗窗口外，任誰看都以為牠是一隻不閃鏡頭、不怕人的吧。其實，牠超級怕人的........

因為牠實在太可愛，所以無論如何也想要拍張清晰的照片。觀察了幾次，抓準了與牠最完美的距離後，在中午用餐，隔著紗窗時快速拍了這一張。

如同拍貓達人吳毅平說過「拍貓，是很嚴肅的」，當時的我，深深體會了。

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體重真是一件讓人很煩惱的事
我168公分, 自認為合理的體重是在60~65公斤
但是最近一兩年
體重竄升到70公斤
原因自然是吃太多了
可是實在控制不住啊
真羨慕那些怎麼吃都不會胖的人

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簡單跟大家分享一下如何泡出一杯好咖啡:
1:咖啡豆的品質:包裝是一大要點,需要有單向透氣閥<減少氧氣接觸>,需要烘培日期<一般咖啡"豆"保存良好,最佳賞味期間約兩個月>....養豆一個星期是最佳時間<洪培日期不開封,一個星期後才開>
2.現磨現泡:其實咖啡磨成粉之後最快15分鐘就會流失風味,現磨現泡式基本要求喔.
3.水溫及流速:專業一點需要看沖泡咖啡豆的產地以及特性,其實簡單來說85度西,是最能輔合沖泡溫度
4.用手沖壺加上濾紙,1克的咖啡粉加上10-15西西的水,一杯量約15-20克,水量225至300,只要咖啡液到達西西數,即可移開.
5.好好享受一杯咖啡,從剛沖泡好,一口一口慢慢喝,感受不同溫度在嘴裡的變化,以及入喉後,嘴裡的回甘及餘韻.
就非常值得了...
6.喝咖啡聊是非,有人一起享受一杯咖啡,那這杯咖啡,會更加分喔.

以上是個人簡易分享方式,再來就是漫漫嚐試各種不同產地的咖啡,如有興趣,也可以私訊我,連烘焙也可以跟你分享.

這年頭要賺經驗還真不簡單,但咖啡真是好東西,好東西就要跟好朋友分享.

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我是一名在學的專題研究生
上個周末即是專題展覽，將準備了接近一年的成果給展現出來
雖然一年來有無數個日夜顛倒，常常看到太陽才睡覺
但至少最後的成果是自己滿意的
不敢說是最好的，但至少已經盡力了

常常我在壓力大時，就會盡量擠出時間出去走走
看看一些美景是件讓我最放鬆的事情
不管是偶爾看看夜景、在花季時去賞花
或是到山裡感受大自然的寧靜
都可以讓我暫時的遠離這些喧囂，並給自己一個喘息的機會謝謝大家

(附圖是我去年出遊時隨手拍攝)

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我以為炸醬麵只出現在泡麵的世界裡(哈哈~因為我每次都買炸醬泡麵吃)，
直到前幾天看到平時收到的網紅親自示範煮了炸醬麵，
看起來好厲害好可口，
滿滿的肉肉醬汁配上我最喜歡的豆乾，
害我忍不住也為家人送上一碗~開胃、舒服~~

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第2020008號廢文

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今天試著煮了義大利麵效果還不錯
主要是用紅醬(成品)和切成一口大小的雞腿肉
蔬菜則是紅蘿蔔和切成一口大小的花椰菜
還有碎洋蔥

不知道還有沒有其他簡單的配料能加進去的?

雖然我覺得這樣就不錯吃了
簡單又便宜!

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第一次來簽到，今天剛買到人生第一部kobo，搜資源搜到這裡，很久之後又回來了的感覺。
下載到很喜歡的作品，把它放到kobo中，看得很開心。
想回歸以前那種樸實的閱讀時間。

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