神奇「水母冰淇淋」 舔吃會發光

神奇「水母冰淇淋」　舔吃會發光
2013年11月01日19:07   
【張翠蘭／綜合外電報導】英國一名企業家與中國的專家合作，創造出全球首個以水母蛋白質製成的發光冰淇淋。不過製作成本貴，一球水母冰淇淋要價140英鎊（約6600元台幣）。

法蘭西斯（Charlie Francis）專門研製獨特口味冰淇淋，其經營的公司「舔我、好吃」（Lick Me I’m Delicious），經常推出特殊口味冰淇沐，包括啤酒、起司、牛肉和金箔味等。這次他請中國的專家，合成水母螢光蛋白成份，製成食品化學物，再加入冰淇淋裡。食客舔吃冰淇淋時，舌頭的熱力會提高冰淇淋的酸鹼值，使之發光。

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