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[美味食譜] 芝士鮮奶焗蛋

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-7-4 17:11

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主 料:
  實豆腐1塊,芝士蓉2湯匙,雞蛋3只,細砂糖1杯,鮮奶1杯,粟粉4湯匙。
  
做 法:
  1、 實豆腐去水壓碎,雞蛋打散。
  2、 粟粉用半杯清水調勻。
  3、 將豆腐碎倒入鑊內,加入糖、鮮奶、粟粉漿和蛋液慢火加熱,向同一方向攪攔者至熟,倒入塗上油的烤盆
            內,灑上芝士蓉,放入焗爐以攝氏160度爐溫焗約15分鐘,或至金黃色。  
  
備 注:
  焗爐在使用前,先預熱15分鐘,才將要焗的食物放入,火力才會均勻。
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