中式義大利麵

材料
　　
蕎麥麵２把　皮蛋１個　檸檬半個　小黃瓜２條　花枝１隻　橄欖油２大匙　番茄１個
木耳２大匙
　
　　
作法　１粉絲或麵條煮熟後撈起　裝在有深度的容器中　加入橄欖油攪拌均勻
　　　２小黃瓜洗淨切絲　用鹽輕搓放置５分鐘後擠出多餘得汁
　　　３番茄　皮蛋切丁備用　花枝木耳切絲　快燙後備用
　　　４檸檬連皮搾汁　與２　３料一起鋪在已用橄欖油拌好的麵條上即可