蘋果蛋糕派

食材
蘋果 1顆 雞蛋 3顆 牛奶 80C.C 蜂蜜 適量 細砂糖 適量
蔓越莓乾 適量 葡萄乾土司 1片

作法
1平底鍋塗上適量的橄欖油，葡萄乾土司切成 6 塊，以
放射狀排放在平底鍋裡，牛奶均勻淋在土司上，開小火
  

2將雞蛋打散，攪拌均勻，淋在土司上。當蛋皮可和平底
鍋分離時，倒扣在盤上，待用
  

3將蘋果洗淨削皮，切成12片，放射狀排放至平底鍋後，
開大火，均勻撒上細砂糖，待起泡後淋上蜂蜜約 5 圈的
量，等焦糖香味出來後，轉為中火
  

4將剛剛倒扣出來的土司蛋糕派滑入鍋中，壓一壓後關火
。最後再倒扣至盤子上，撒上適量蔓越莓乾裝飾，即完成