貢丸炒小黃瓜

【材　 料】

小貢丸  12顆
小黃瓜  2條
紅辣椒  1條
蒜頭  2顆
【調 味 料】

鹽  1小匙
水  1小匙


【做 法】

1.小貢丸切十字花；小黃瓜切塊；，紅辣椒切片；蒜頭去皮切片，備用。

2.取一炒鍋，倒少許油加熱，加入蒜片爆香，放入小貢丸、小黃瓜塊、紅辣椒片拌炒均勻。

3.加入所有調味料炒熟即可。
【備　註】

家中冰箱可以常備貢丸，除了煮湯、煮火鍋外，還可以用炒的、烤的或是炸的，不但美味，更是非常方便的食材。