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[美味食譜] 風酥雞腿

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2013-5-12 09:02

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材料： 1.去骨雞腿
2.蔥
3.紹興酒
4.蛋黃
5.糊椒粉
　
做法： 1.去骨雞腿內塞蔥,閹酒.蛋黃.胡椒粉約30分鐘
2.抹粉漿於表面,起油鍋開中火下去炸,炸至表面金黃肉熟,再開大火下去炸,把油逼出即可
3.切塊排盤即可

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