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[美味食譜] 風酥雞腿

[複製連結] 查看: 454|回覆: 0|好評: 0
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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-5-12 09:02

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材料： 1.去骨雞腿
2.蔥
3.紹興酒
4.蛋黃
5.糊椒粉  
  　
做法： 1.去骨雞腿內塞蔥,閹酒.蛋黃.胡椒粉約30分鐘
2.抹粉漿於表面,起油鍋開中火下去炸,炸至表面金黃肉熟,再開大火下去炸,把油逼出即可
3.切塊排盤即可
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