芹菜葉知多少？

芹菜葉營養價值高，通常都被丟棄，好可惜！小編媽媽會把芹菜葉拿來包水餃，
非常好吃香氣十足，不知道大家怎麼利用芹菜葉呢？

1.芹菜葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍
2.維生素C含量是莖的13倍
3.維生素B1含量是莖的17倍
4.蛋白質含量是莖的11倍
5.鈣的含量則超過莖2倍
6.芹菜葉具有防癌效果