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標題: 日式炸鳳尾蝦 [打印本頁]

作者: goingkkkkk 時間: 2013-3-23 18:45
標題: 日式炸鳳尾蝦
食材
蝦適量高麗菜適量蕃茄半顆鹽，胡椒
粉，酒少許麵粉，蛋，麵包粉適量

作法
1高麗菜切成細絲.和番茄排盤

2蝦去頭去殼留尾,用鹽,酒,胡椒粉醃一會

3去除腸泥後用剪刀把筋剪斷

4沾上麵粉,再沾蛋液 .裹上麵包粉

5炸至金黃色.把炸蝦擺在高麗菜上

6中間放入九層塔,沾沙拉醬就完成

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