鵝肉五彩涼拌

材料：鵝腿肉300公克、白木耳20公克，黑木耳10公克、小黃瓜1條、紅蘿蔔半條、香菜少許。

　

調味料：泰式甜辣醬2-3匙，香油少許。

　

做法：1.鵝腿肉加蔥、薑、水緁綸綢緆，歍殠殞殟煮熟待涼，切絲或切片。



2.白木耳、黑木耳川燙撕小片。紅蘿蔔燙熟切絲、小黃瓜切絲。



3.將2.料幣幕幘幔，蒲蒪蓐蓊拌入少許調味料，盛於盤中漥滾漩漶，嘗嘂嘒嗽鋪上鵝肉，再淋上調味料覟觨觫觩，輓輍輑辣撒上香菜即 可