就愛吃火鍋！ 老牌西餐廳轉賣麻辣鍋

說到東區麻辣鍋，可算是吃到飽麻辣鍋的激戰區，光一條延吉街，附近就有十家左右的麻辣鍋店，價位從四百到六百元不等，為了搶佔吃到飽商機，連在台北開了二十多年的西餐廳吾愛吾家，也轉型成吃到飽麻辣火鍋店。
下午兩點左右，這家吃到飽的麻辣鍋美味食材吸引不少民眾，坐下悠閒品嚐，不過不說你不知道，這家麻辣鍋店可是在台北東區開了20多年的吾愛吾家西餐廳，微弱的燈光，一台大鋼琴，標準老式西餐廳擺設，就是吾愛吾家，現在的吾愛吾家耗資千萬轉型，燈光變的明亮，改成吃到飽的麻辣鍋，只是型態要轉變老闆服務可不變。
現切的頂級牛肉、豬肉一一擺上專用層架，服務人員一手提著送到餐桌上，就算桌子再小看起來也不擁擠，這可是老闆的小小創意。
不過說到麻辣鍋，東區可算是激戰區，像這條巷子短短不到100公尺就有包括鍋大爺、馬辣等三家麻辣鍋，延吉街上更算是麻辣鍋聚集地，隨便算一算就有10家店，價位落在四百到六百元左右，但同樣是吃到飽麻辣鍋，怎樣讓民眾願意掏錢上門光臨，考驗各位業者怎麼出奇招。
http://tw.news.yahoo.com/%E5%B0% ... c2VjdGlvbnM-;_ylv=3


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