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[社會] 改善氣喘 攝取蔬果、鮭魚、優酪乳

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游幃翔 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2012-12-27 18:02

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氣喘兒每天攝取6.5份蔬果、35克鮭魚或鮪魚以及一瓶優酪乳或優格,將可有效改善發病狀況!國家衛生研究院進行一項研究發現,氣喘幼童連續使用包含蔬果濃縮、魚油以及益生菌的「複合式膳食補充劑」,可有效減少氣喘用藥,增進氣喘孩童的肺功能。

國衛院針對台北市與新北市23所小學,共192位10到12歲氣喘學童進行研究發現,連續16週使用複合式膳食補充劑,可減少短效支氣管擴張劑及吸入性類固醇藥物的使用,減少頻率11%,肺功能指標的第一秒用力吐氣量的增加量是安慰劑組的2.7倍。研究發表在12月的英國《營養學雜誌》。

國衛院群體健康科學研究所博士李淑貞表示,複合式膳食補充劑內容包括蔬菜水果濃縮物、魚油及益生菌,氣喘幼童可由日常生活中增加取4份色彩豐富,且具高抗氧化力的蔬果、35g富含n-3 PUFA的魚類,如秋刀魚、鮪魚、鮭魚,以及1小瓶市售200毫升的優酪乳或100克的優格,可藉由改變飲食型態,有效控制氣喘。

「氣喘學童每天攝取6.5份的蔬果,1份的富含n-3 PUFA的魚類,及1.5份的優酪乳,可以在日常生活中達到!」國衛院群體健康科學研究所醫療保健研究組主任潘文涵說,目前學童平日的蔬菜與水果攝取量分別為每天1份與1.5份,富含n-3 PUFA的魚類每週攝取1.5份,優酪乳或養樂多約每週3份,因此不用擔心攝取過量的問題。

潘文涵建議,氣喘學童以富含n-3 PUFA的魚類取代炸的豬排或雞排,新鮮蔬菜取代醬菜(酸黃瓜、榨菜、醬瓜等),優酪乳取代牛奶、或豆漿。她說,攝取過多高熱量的速食、高脂零食、糖果,會增加學童氣喘罹患風險及增加氣喘嚴重性,此研究提供氣喘專科醫師臨床應用的新選擇,因此氣喘兒童除了遵照醫囑接受常規藥物治療外,也可藉由日常飲食改善體質。

圖說:國家衛生研究院發現,氣喘幼童每天攝取6.5份蔬果、35克鮭魚或鮪魚,以及一瓶優酪乳或優格,可改善發病狀況。(郭庚儒攝)
http://news.pchome.com.tw/healthcare/awakening/20121227/index-13565886006910843012.html


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