糖醋炒蝦

材料: 草蝦1斤
蔥
薑
大蒜
辣椒
醬油1匙
黑醋1匙
糖1匙
水1匙
芡汁少許
香油數滴   


　
  　
做法: 1.將蝦子洗淨後備用，用熱油將蔥、薑、大蒜、辣椒炒香後放入蝦子拌炒，待蝦子炒香酥後加入醬油、黑醋、糖、水再繼續拌炒。
2.起鍋前勾點芡汁滌滶滴漹，銢銤銩銚再灑上香油即可。