蜜汁肉骨

1、排骨洗淨入中熱油鍋炸至表皮金黃撈出。　　
    2、鍋內留底油，[分享] 入口滑嫩的蜜汁肉骨入蔥姜爆香。
　　3、入排骨，加適量水。
　　4、加入調味：生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。
　　5、水開後改文火焖煮約40分钟。
　　6、煮至鍋內的湯汁所剩不多時漠演漼漉，塼塽墉塵盛出排骨。
　　7、在鍋內剩余的湯汁裡加入一小勺  蜂蜜，勾成芡汁。
　　8、出鍋淋在排骨上即可。