節瓜瑤柱雞腳湯

食材：解掛一隻（節瓜，具有消暑清熱，養胃去濕，適合夏天食用）、幾腳一斤、豬骨半斤、香菇半斤、蜜棗10個、姜片10片


做法：

1.雞腳飛水洗淨，節瓜洗淨切大塊;瑤柱洗淨，泡軟;香菇泡軟洗淨。
2.把所有材料放入湯鍋加足水(連同泡香菇的水)，大火煮開二十分鐘，轉小火一個半小時，加入鹽、雞精即可。