墨西哥捲餅

材料：

咖哩雞肉調理包 ... 2包　　　墨西哥餅皮 ... 2張
蘿蔓生菜 ... 1個　　　　　　蕃茄 ... 1顆
玉米片 ... 1碗



作法：

1.煮開熱水，放入調理包加熱。

2.將蕃茄切丁備用。

3.餅皮在燒熱的平底鍋上烙一下取出備用。

4.將調理包濾乾取汁，分為咖哩雞肉和咖哩湯汁。

5.在步驟 3的餅皮刷上步驟4的咖哩湯汁，排上生菜及蕃茄丁。

6.將步驟 4的咖哩雞肉拌上玉米片，排放在生菜上。

*加入玉米片不僅可以吸收捲餅內過多的咖哩湯汁，更可增加脆脆的口感。

7.將之捲緊切片擺盤即完成此道料理。