秋季吃螃蟹需留心的八項注意

蟹肥秋天，溫一壺黃酒，捉幾隻肥蟹，看秋高氣爽，聽秋蟲吟唱，不亦樂乎？　　這時的螃蟹不僅好吃，含有豐富的維生素，還有一定的藥用價值。不過有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。


　　河(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。
　　河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。
　　有些人因為未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡，怎麼會不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。

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秋季吃螃蟹好好喔，沒熟會有寄生蟲，好噁。
好吃的螃蟹好貴喔，不景氣，想吃又得三思。

還好,我很少吃牠,因為我很懶得吃要剝殼的東西,而且腳越多的生物,其"普林"值都很高,若有風濕的人更要忌口