冬瓜柴干瓢湯

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材料  冬瓜500克  綠竹筍條  紅蘿蔔條
素羊肉條各200克  鮮香菇5朵  干瓢50克
薑絲30克  素高湯100ml   鹽  橄欖油
香菜各少許。
準備  香菜切長條  干瓢泡水備用。
1.綠竹筍  紅蘿蔔  香菇  
素羊肉各1條  以干瓢綁起成束。
2.熱水加薑絲煮出味道
下冬瓜煮軟  放做法1ㄓ煮滾  
撈掉雜質  加鹽調味  淋橄欖油
倒入放香菜的湯碗。