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[其他交流] 支招:三個妙招去除苦瓜苦味

[複製連結] 查看: 274|回覆: 1|好評: 4
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evan800367 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2012-9-16 00:12

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不論是加糖、加各式調味品都不能讓苦瓜吃的更美味。那今天人氣美食就要教大家幾種吃苦瓜的不同方法。  
苦瓜綠茶飲
  作法:將苦瓜切開,去瓤,切塊,用5g左右的綠茶與苦瓜一起泡製,這樣一來,綠茶的清香可以去掉苦瓜的苦味,大約泡5分鐘後再加入點蜂蜜拌勻即可。
  這樣泡出的茶,雖然聞起來還有一股苦瓜味,但是喝起來,苦瓜味去除了很多,同時,苦瓜的營養也不會流失,加上綠茶有抗衰老、降血脂的功效,可以說,功效是翻了個倍。
  苦瓜菠蘿飲
  作法:將菠蘿和苦瓜分別搾汁,1:1混合即可。菠蘿中的果糖可以有效化解苦瓜中的苦味,讓平日裡難吃的苦瓜也成為一種美味。
  此外,菠蘿味甘,微酸,性平,有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效,混合了苦瓜的作用,對愛美女性而言,可以起到分解贅肉、消除痘痘的功效。
  苦瓜牛奶飲品
  作法:將苦瓜搾汁,再將苦瓜汁混入牛奶,加蜂蜜拌勻即可。
  這款飲品非常適合中老年朋友們飲用,因為苦瓜和牛奶都有清熱、抑氣、降壓的功效,對一些有小肚子的年輕人也有非常好的食療效果。
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沙發
b1860191 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2012-9-17 16:33
我不吃苦瓜,就是因為討厭它的苦味,這表料理的人不會處理它囉?
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