馬鈴薯米團

材料：馬鈴薯泥400g、糯米粉50g、毛豆100g、蝦仁100g、美奶滋適量

作法：
1.捏團
馬鈴薯用鹽水煮熟搗成泥，分數次加入糯米粉攪勻。毛豆、蝦仁汆燙瀝乾，拌入馬鈴薯泥，捏成團狀。

2.煎熟
馬鈴薯團稍稍壓扁，沾上麵粉用平底鍋中煎至兩面呈金黃色，可擠上美奶滋，即可食用