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[分享] (chujy) 東北奧之細道:仙台牛舌、銀山溫泉與山形山寺的歲月漫遊

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發表於 2026-2-11 13:11

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日本東北一直是「很想去,但總覺得有點遠」的區域,相較東京、大阪的高密度節奏,仙台與山形給人的印象更偏向慢、靜、冷,甚至有點距離感。因此選在 2026 第一天,搭機來到日本仙台,給自己一個新年禮物。

沒有排滿景點,也沒有追楓追櫻,反而刻意留白,讓移動、等待、泡湯本身成為旅程的一部分。

                               
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以下照片皆用 iPhone 17 Pro Max拍攝,旅行,輕鬆方便就好。

2026年,機場內就看到這美麗的馬,馬年(雖然農曆年後才算),馬上發財(喝酒不開車)

                               
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來到貴賓室內總得吃吃喝喝。

                               
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飛了大概2個多小時,還蠻快的。

                               
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到達仙台機台,出境大廳牆壁上就有這雕像,不知何意,但有點可愛。

                               
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2026/1/1 為日本人新年,因此街道上店家早已休息。

                               
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拍照當下還是晚上7點,應該熱鬧的仙台車站前,已經空無一車。

                               
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住宿一晚,迎著陽光準備前往銀山溫泉。

                               
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仙台不是那種第一眼就像觀光客擁擠的城市,但生活機能完整、街道寬敞,很適合當作東北旅行的起點。

                               
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離開繁華的仙台車站,搭乘火車,看到中途站四周已經漸漸有積雪。

                               
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隨著火車前進,兩旁的雪已經越來越明顯。

                               
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對於台灣這難得見到雪景的我們,的確心情好了起來。

                               
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於山形縣的大石田站再換乘巴士深入尾花澤市的山林,旺季人多,早點上車才保險。

                               
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終於來到銀山溫泉。

銀山溫泉的歷史可追溯至江戶時代初期,當時這裡因發現「延澤銀山」而繁榮。到了大正至昭和初期,兩岸興建了多層木造建築,形成了今日我們所見到的精緻景致。這裡也是著名電視劇《阿信》的拍攝地,傳聞中更是吉卜力動畫《神隱少女》中油屋靈感的參考來源之一。

                               
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沒想到現場已經被雪所覆蓋

                               
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冰爪先穿上,雪一旦結成冰,那就是溜冰場了。

                               
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一路上就看到有人走著走著就滑倒,不可不慎。

                               
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走沒多久,馬上就到入口。

                               
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雖然銀山溫泉四季皆美,但「雪中銀山」才是其靈魂所在。當厚重的白雪覆蓋在紅色的木橋與黑色屋瓦上,整個溫泉街宛如一座巨大的音樂盒。

                               
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漫步在銀山川兩岸,會被週邊木造旅館所震撼。

                               
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溫泉的熱氣,搭配著雪景,真美。

                               
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旁邊的果子鋪

                               
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裡面有些當地名產

                               
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蠻多人購買的

                               
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當地盛產的果汁,喝過幾罐,還不錯喝

                               
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像童話一樣的感覺

                               
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雪中小木屋的可愛

                               
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很冷,為了取暖,店內都是人。美眉穿成這樣,我只能說愛美不怕冷,佩服!

                               
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屋簷都結成冰棍

                               
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在山形縣銀山溫泉的眾多旅館中,如果追求的是那種「走出房門就是大正浪漫街道」的感覺,住在溫泉街中心的旅館(如能登屋、古勢起屋)是不錯選擇。

但如果追求的是「絕景溫泉、極品蕎麥麵、寧靜的住宿品質」,那麼位於銀山溫泉街的最盡頭,座落在一個稍高的小山坡上的瀧見館,絕對是不二之選。

                               
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之前家人住過,可避開溫泉街觀光客的嘈雜,擁有一份難得的清幽,感覺很好,於是這次又再次入住。每個房間對外就是雪景,很美!

                               
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兩人住實在有夠大,而且,落地窗一打開就是雪。

                               
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攜帶的另一台相機 Canon R6M2 也丟入雪地內,後來發現,其實帶 iPhone 17 Pro Max就夠了,這台基本是白帶的,還一路揹著,很累。

                               
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旅館老闆真不錯,check in 特別說了,交誼廳內所有飲料全部免費喝到飽。

                               
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只拍一面飲料櫃,還有好幾櫃都是酒,而且隨時可以自己帶回房間喝,全部免費。不過自己是來旅遊不是來買醉,意思一下就好。

                               
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可以在這種雪景環繞環境用餐也是愜意。

                               
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旅館特別給了張銀山附近的溫泉地圖

                               
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從旅館的部分客房或大廳,可以直接俯瞰著名的「白銀之瀑」

                               
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和樂足湯: 在街邊入口處,可以脫下鞋襪,在飄雪中浸泡溫暖的足湯。

                               
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越晚越冷了,大家都只想溫暖的待在室內

                               
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入夜後,街道兩旁的瓦斯燈緩緩點亮55035721060

                               
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昏黃的燈光映照在雪地上或河面上,那種靜謐而懷舊的氛圍,讓人彷彿穿越回百年前的日本。

                               
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都在等著藍調時光

                               
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瀑布前還有打上燈光

                               
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夜深,先回旅館休息。瀧見館的溫泉設施被公認為銀山溫泉區內視野最好的。露天風呂(戶外溫泉)正對著山林美景,可以體驗到真正的「雪見溫泉」,身體浸泡在暖呼呼的泉水中,頭頂飄著細雪,眼前是如潑墨山水畫般的森林與瀑布聲。

可惜,沒辦法拍給各位看!

晚餐上場,儀式感總是有的。今日菜單:

                               
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各道菜色味道還真不同

                               
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晚餐提供當地的「尾花澤牛」,肉質細膩且油脂豐厚,涮個幾下久可以準備大快朵頤了。

                               
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品嚐細緻味道

                               
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要說的是,瀧見館最引以為傲的就是「蕎麥麵」,這家旅館的前身其實是一家蕎麥麵店,使用山形縣產的優質蕎麥粉,並在館內進行手工打製。

這盤手工蕎麥麵,真的是吃過最好吃的蕎麥麵。口感紮實、香氣濃郁,完美展現了山形作為蕎麥大縣的精髓,有來銀山溫泉推薦要吃!

                               
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吃完飯後,旅館說提供接駁巴士載住客再次前往銀山溫泉看看夜景。於是,又出門看看。

晚上僅有住宿房客在現場,人比早上少了許多。

                               
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少點人,少點擁擠感,也是蠻好的。

                               
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住在兩邊旅館的房客,現在應該比較敢把窗簾打開吧.

                               
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冷冽的白雪中卻帶有溫暖的氛圍。

                               
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溫度還是相當低,待不了多久就想回去溫暖的室內。

                               
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這時候神隱少女千尋正在努力工作吧

                               
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太冷,馬上回旅館睡覺去。隔天起床~

早餐,會不會太多了點,努力吃完它,最好吃的應該是那慢慢熬煮的豆腐鍋,夠香!

                               
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旅館每天都要出動鏟雪機,這次真的是爆雪!沒多久路都會消失。

                               
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搭著旅館的接駁車回大石田站。沿途雪景。

                               
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兩旁都被雪所覆蓋。

                               
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路上可愛小車,整體景像看來就像童話世界,糖果屋

                               
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在溫泉的洗禮後,原本預定要去看藏王樹冰,但當天天氣一早白茫茫一片,猜想看不到什麼,因此景點取消,直接去「寶珠山立石寺」,俗稱山寺看看。

從山寺站走出來的寶珠橋上

                               
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兩邊的景緻相當優美。

                               
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山寺最著名的考驗,便是那通往奧之院的 1015 級石階。據說每踏上一級階梯,心中的煩惱就會隨之減少。

                               
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日本徘句詩人松尾芭蕉留下的遊記「奧之細道」,「奧」指的是日本東北地區,當時被視為邊陲之地,而「細道」則是指比較偏僻、人煙稀少的小路。

                               
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緩緩往上坡走,回頭望去。

                               
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根本中堂: 登山前的起點,日本最古老的櫸木建築之一。裡面有著傳說持續不斷燒了超過千年的「不滅法燈」

                               
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點個線香祈福

                               
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也有神職人員在場,身穿白色上衣及紅色緋?,代表清新、神聖、無垢之傳統形象。

                               
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山寺總鎮守也是山寺村的守護神,旁邊社務所可以寫御朱印及販售多種御守。

                               
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繼續往山寺的登山入口走去,兩邊是芭蕉句碑群

                               
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「幸福之鐘」是為了紀念根本中堂的禦本尊「木造藥師如來坐像」在五十年之後重新開放,想許願的人可以撞鐘兩次。

                               
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此處便是山寺入口,購買入山卷後便可正式攀登。

                               
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由於積雪多,還是要穿冰爪比較安全,看到很多人下坡時滑倒,摔到尾椎可就得不償失。

全身裹上積雪的雕塑,像是穿上白色服飾。

                               
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超美的仁王門前雪景,夏季來時有不同風味。

                               
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仁王門: 穿過這座門,便正式進入了神聖的境域。

                               
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繼續往上走去,很快就可看到五大堂。

                               
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山巖上的小廟堂是收藏了佛經的納經堂

                               
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開山堂:立石寺的創立者慈覺大師的廟堂

                               
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五大堂:俯瞰塵囂的絕景,若說山寺是為了美景而來,那麼「五大堂」就是這趟修行的最高點。

                               
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這座懸空的展望台如同能劇舞台般向外延伸,站在這裡,你可以遠眺下方的立谷川與如模型般的村落火車。

                               
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這裡的風景隨著四季更迭,秋天是漫山遍野的楓紅,冬天則是肅穆的潑墨山水畫。

                               
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慢慢下山,走回寶珠橋。

                               
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結束 1015 階的往返後,一定要在山腳下買一串「山寺力蒟蒻」。

                               
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用醬油熬煮入味的球狀蒟蒻,是補充體力的最佳良方,也象徵著這段修行圓滿完成。

                               
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剛好錯過整點往仙台的火車,於是在山寺站前吃個溫飽,來到這家焰藏 / 山形蕎麥。

                               
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沒想到山寺果然是蕎麥麵之鄉,麵體可以選蕎麥麵,好吃阿!

                               
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其實一開始等位子有點久,還怕來不及搭上下一班回仙台的火車,沒想到時間剛剛好!

                               
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還是下著大雪,不過吃飽後全身都暖了起來。

                               
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提到仙台,絕大多數人的第一反應就是「牛舌」。這道料理早已成為仙台的代名詞。

回到仙台,當然先去車站大快朵頤一番, 新年第一天剛好太晚到達,全部店家都休息,等到初三應該要開了吧!

                               
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仙台車站牛舌一條街,全都是賣牛舌的店家,看自己喜歡那家就去排隊。

                               
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但現場人太多,最後終於在仙台車站樓下找到伊達牛舌另一間店,開吃。

                               
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吃完逛逛車站地下街,這婆婆還真有趣

                               
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各種有趣的糕點

                               
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旁邊的PARCO內,剛好有 Pokemon Center TOHOKU

                               
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真可愛阿

                               
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果然是大人小孩都愛的寶可夢

                               
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夜深,回飯店

                               
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隔天一早來採購,仙台 mont bell 可直接退稅,不錯買。

                               
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當然,趁著回台灣,再來去吃個牛舌,這次選善治郎

                               
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店員多,分工細,看著烤牛舌也是有趣

                               
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這厚度,厲害了

                               
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上選極厚中間牛舌定食,吃起來很Q彈。

                               
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整個套餐:炭火厚切牛舌、麥飯以及牛尾湯。吃完相當滿足。

                               
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回程逛逛免稅店

                               
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回台灣,星宇航空,飛機真新。

                               
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飛機上竟有免費 Wifi 接受 Line等App文字訊息,蠻好。

                               
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終於回到台灣,結束本次旅程。

                               
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在仙台旅行,不僅能品嚐到最道地的牛舌料理,還能在溫泉中洗滌身心,於山寺感受千年佛教文化的靜謐,都能帶來難忘的回憶。
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