弘兼憲史雞尾酒＆酒吧入門講座作者：弘兼憲史 (繁_PDF)

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本帖最後由 hacoha7635 於 2025-8-26 11:44 編輯

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2025-8-25 22:53 上傳

弘兼憲史雞尾酒＆酒吧入門講座
知識ゼロからのカクテル＆バー入門
作者：弘兼憲史
譯者：李彥樺
出版社：積木文化

內容簡介

◎專業推薦：調酒大師／王靈安

想像在旅館的小酒吧裡，昏黃的燈光下，和坐在對面的他深情對望。
這時候他拿起一杯香檳雞尾酒，輕聲的說：「為妳的眼眸乾杯！」

就算他不是《北非諜影》裡的亨佛萊包嘉，妳也很可能會因為那浪漫的氣氛，
以及微帶金黄色、口感纖細的雞尾酒，
進入一種微醺的粉色世界。

雞尾酒被稱之為愛情的媚藥，它就是有種魔力，讓人身陷在它的口感及色澤的漩渦中。
本書由知名的日本漫畫家弘兼憲史操刀，加上日本「國際調酒協會名譽相談師」澤井慶明共同合作。

書中除了有147種調酒配方，還有各種有趣的調酒知識、典故、調酒術語，及酒吧裡的禮節教學。讓你輕鬆的了解雞尾酒的各種知識，還能一邊欣賞弘兼憲史的漫畫。

不管你是不了解調酒的新手，還是想要深入理解的中高階人士，都可以藉由這本書享受到無限樂趣！

作者簡介

弘兼憲史（Hirokane Kenshi）
（1947年9月9日）日本山口縣岩國市出生。小學時是手塚治虫的漫畫迷，一心想成為漫畫家。妻子是漫畫家柴門文。

早稻田大學法律學系畢業後，1970年進入松下電器產業的廣告宣傳部任職，於1973年離職。從1974年起發表作品。1980年代起將矢島正雄的原著改編為《人間交叉點》（人間交差点（ヒューマン・スクランブル））短篇漫畫集，得到高評價。1983年開始連載《島耕作》系列漫畫。深刻刻畫出日本經濟與企業的發展與走向，更是各企業體不可不看的經典範本。

弘兼憲史曾獲得「小學館漫畫獎」及「講談社漫畫獎」兩大獎。著有《政治最前線》、《真相夜線》、《黃昏流星群》及《島耕作系列》等多部代表性漫畫作品。由於本身對葡萄酒頗有研究，因此其它著作還有《弘兼憲史香檳講座》、《弘兼憲史雞尾酒及酒吧講座》、《弘兼憲史法國葡萄酒講座》、《弘兼憲史世界葡萄酒講座》（系列酒書由積木文化陸續出版）。

有很多弘兼憲史繪製的插圖，貼一些給大家參考一下。
這本書以經典調酒為主，中文譯名因各地而異，但英文名字是不會變的。
還有一些基酒和日本酒吧的知識介紹等等，是本打發時間的有趣小書。

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加好友 · 發表於 2025-8-26 00:07

島耕作泡酒吧，一整個很合理啊，
內容看來挺豐富的，感謝提供這麼有趣的書。

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加好友 · 發表於 2025-8-26 00:10

衷心感謝您分享這本書，書頁間的每一行文字都像細膩的光線，穿透心靈的陰影，使我在紛擾世界中找到片刻安寧。

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加好友 · 發表於 2025-8-26 06:19

本書除了文字敘述以外還有圖解說明,是想對雞尾酒了解的讀者很容易入手的讀本。

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加好友 · 發表於 2025-8-26 09:53

島耕作是我十幾年前很棒的回憶, 竟然也可以用作雞尾酒調酒, 謝謝熱心分享

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