魚皮餃飽和脂肪高

魚皮餃屬於高熱量的食品。一湯碗的魚皮餃麵已經含四百二十八卡路里和十四點四克脂肪，相比起一湯碗魚蛋麵只有三百六十五卡路里和四點三克脂肪，其熱量及脂肪含量均高。
　　製作魚皮餃時，會加入不少肥豬肉，故含較高的飽和脂肪。為了增加食味，亦會加入不少鹽分調味，經常食用會影響血壓健康 ，並增加水腫的機會。建議選吃粉麵的配料時，可以改選新鮮肉片，或以鯪魚球代替魚皮餃，方為健怡食法