冰鎮梅汁小黃瓜

材料: 小黃瓜
梅汁
海苔片 　
  　
做法: 作法先將五條小黃瓜切片或切長塊皆可，先用鹽醃一下，出水後將水倒掉，然後加上梅汁(我用的是濃縮梅汁)三匙，放入冰箱。等冰了就可以吃囉！超簡單吧？但是有個更好吃的秘訣，就是用那種屈臣氏也買的到的海苔片(大約1/3的A4尺寸大小那種，比韓式海苔少鹽，比圓本山海苔厚實)，把每片對折再折半(折斷成圓本山海苔大小)，然後像包水餃一樣在中間放幾片冰小黃瓜，像壽司那樣捲起來吃。超級好吃的喔！