美食與文明(料理之道) 作者：蕾切爾．勞丹 (繁_EPUB/PDF)

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每段文明交替，都有其特色，其中美食與民息息相關

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這本書以大量史料和插圖展現了飲食習俗密切相關的重要經濟活動和社會生活難得一見

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