乾煎 七 喜 豬 扒

【材料】：  
豬 扒 4 塊 、 七 喜 1 罐 、 鹽 少 許 、 糖 少 許 、 生 粉 少 許 、 油 1 茶 匙

【作法】：  
1. 洗 淨 豬 扒 ；
2. 將 豬 扒 放 進 七 喜 中 醃 5 分 鐘 ；
3. 拿 起 豬 扒 ， 撲 上 鹽 、 糖 、 生 粉 ， 燒 熱 油 ， 下 油 鑊 煎 至 金 黃 色 ， 即 可 上 碟 。

【其他】：  
如 不 喜 歡 乾 煎 煮 法 ， 亦 可 用 七 喜 加 生 粉 ， 煮 成 芡 汁 淋 上 面 。