胡椒的全球史作者：瑪喬麗．謝弗 (繁_EPUB/PDF)

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本帖最後由 apktwkc 於 2024-1-21 00:05 編輯

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2024-1-20 23:49 上傳

◎書名：胡椒的全球史：財富、冒險與殖民
◎作者：瑪喬麗．謝弗
◎內容簡介：

看似不起眼的胡椒，卻是家家餐桌必備。在中世紀時，更是歐洲達官顯貴們的*愛、財富與地位的象徵。黑胡椒原產於印度，距離歐洲各港口有十萬八千里之遠，取之向來不易。商人們對其供應來源不遺餘力的追尋，成為世界史上一股重要的推動力量，促成全球貿易的興起，重新劃定了世界經濟版圖。

以印度洋各島嶼為中心，瑪喬麗·謝弗生動地描繪了胡椒傳入歐洲、亞洲和美洲的故事。中國長期是胡椒的消費大國，鄭和下西洋就曾多次造訪胡椒港；葡萄牙探險家達伽馬為尋找辛辣的香料，開闢了從歐洲到印度的海上貿易路線；亞齊國王為歐洲來客舉辦水中饗宴和鬥象競賽，極盡奢華；為控制胡椒貿易，英國與荷蘭兩家東印度公司相繼成立，在亞洲的幾乎每一處港口展開競爭；較晚加入競爭的美國，靠胡椒貿易的利潤充實了國庫。圍繞小小胡椒，一部紛繁的貿易史就此展開。

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