香蒜菇菇餐包

食材
麵包體
高粉 430克 酵母 14克 糖 80克 鹽 少許 牛奶 200c.c. 沙拉油 40克 蛋 1個 菇菇餡
香蒜醬 30克 好菇道-雪白菇 1/2包 好菇道-鴻喜菇 1/2包 披薩起司 適量 九層塔 適量  


作法
1
麵包體材料放入麵包機中，選擇麵團功能，一個半小時也完成了第一次發酵
2
起一熱鍋，將蒜香醬放入鍋內，把菇菇放入快炒，加入九層塔炒一下，放涼備用
3
將麵團取出，並壓光裡面的空氣，再分為50克一個，約可分16個，然後揉成團，休息十分鐘
4
再將面團壓扁，先放一些起司，再放菇菇餡，再放一層起司，然後包起來，收好收口後，收口朝下放在烤盤上
5
發酵至兩倍大，表面塗水，並撒上一些杏仁角
6
烤箱180度烤12~15分，麵包出爐囉
7
陣陣蒜香飄來，滿滿的起司餡跟菇菇餡~怎能抵抗美食的誘惑
8
我喜歡兩種菇一起使用，如果您只用其中一種也是可以的喔~