義式炸雞

【材　 料】

雞腿 1支

【調 味 料】

水 10㏄
鹽 1/4茶匙
九層塔末 少許
義大利香料 1/4茶匙
美式炸雞粉 1/4茶匙

【做　 法】

1.雞腿洗淨切塊狀備用。

2.所有調味料混合拌勻成粉漿備用。

3.將作法1的雞腿塊均勻沾裹上作法2的粉漿備用。

4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞塊放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。